Да в принципе ничего сложного. Главное попасть вовремя. Когда лезут осенние опята их можно собрать столько, сколько хватит терпения - хоть самосвал.
С остальными грибами уже важно везение и знание конкретнх грибных мест...
Впрок не заготавливаю, а вот на пожарить/мариновать собираю регулярно