Как замена тушенки для туристов отлично подходит "мясо по Шендеровски" - , и на
Раньше готовил сразу оптом на полгода-год, складировал в холодильнике и брал по мере необходимости в поездки. Про тушенку в банках сразу забыли;-).
Готовил его при этом не до сухариков, а чтобы еще мягкое оставалось, так гораздо вкуснее, а для пещер и недлительных поверхностных поездок вполне хватает чтобы не портилось и места/веса меньше занимало. Несмотря на пугающее "выварить в сале" получается ОЧЕНЬ вкусно, и надо полагать значительно питательнее тушенки даже при меньшем количестве.
А потом стал сторонником вегетарианской кухни, и вообще о проблеме забыл
